Polovinom avgusta Unija pekara Niša organizuje dane posvećene tradicionalnom niškom doručku – bureku. Budući da se radi o specijalitetu koji se odomaćio širom Balkana, učesnici ovog događaja su burek majstori ne samo iz Srbije i Niša, već i iz Bugarske ,Grčke i Makedonije. Na platou pored Nišave svakog leta posetioci mogu da degustiraju različite vrste bureka balkanskih majstora.
